广水酸汤鱼

主料：鲶鱼、酸汤辅料：笋干、豆芽、酸菜丝、青蒜叶调料：盐、姜、胡椒粉、鸡精做法：1、将鲶鱼洗净切成块，豆芽洗净，葱、姜洗净切成段和片，青蒜叶洗净待用；2、坐锅点火放入酸汤，开锅后倒入笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、鲶鱼块、葱段、青蒜叶、少许盐、胡椒粉、鸡精炖10分钟即可 特点：味鲜美香浓 天天提示：鲶鱼性味甘、温，有补虚催乳、利尿止痢的功效。鲶鱼适于红烧。( 广水)

所属地区

广水位于湖北省北部偏东，因有全国八大名关之一的武胜关而名扬四海，素有“鄂北门户”之称。全市国土面积2647平方公里，人口90多万，辖20个乡镇办事处和1个省管经济技术开发区。从南北朝置县，迄今已有1400多年的历史，文化底蕴丰厚，历史人文荟萃。先后被评为全国科技进步先进市、教育先进市，全省文化先进市、体育先进市，是全国民间书法艺术之乡，2006年同时被获得中国楹联文化城市和湖北省楹联文化城市称号。广水市原为应山县，1988年10月经国务院批准县改市，1991年又被国务院列入对外开放市，2000年7月，随州市被国务院批准成立地级市后，广水市划入随州。广水市位于湖北省北部偏东，桐柏山脉东支南麓，大...湖北省随州市广水市