永祥竹笋

永祥竹笋是浙江省金华市永康市江南街道的特产。永祥竹笋与其他地区的竹笋相比，道更为鲜美，且无渣，嫩如萝卜。

江南街道永祥一带有竹林1.12万亩，年产竹笋5000吨。竹笋不少地方的山区都有，而永祥竹笋与其他地方不同的是：味道鲜美，无渣，笋嫩如萝卜。能产出这么好的竹笋，源于当地的土质特别好，加上农民讲究使用农家肥和有机肥，不用农药和化肥，无工业污染。

永祥竹笋还可加工成盐水笋和笋干。因竹笋本身鲜嫩，盐水笋也因此色泽黄亮，肉质嫩；生产的笋干是用刚出土的鲜笋洗净，沸水氽过后，用木炭烘干机烘干而成，不添加任何防腐剂、色素和“吊白块”。在春节时可以烧一盆热气腾腾的肉炖竹笋，招待亲朋好友。

所属地区

永康，古称丽州，相传，三国吴赤乌八年（公元245年）孙权之母因病到此进香，祈求"永葆安康"。吴国太病愈，孙权大喜，遂赐名为"永康"，并单立为县。唐时曾擢升为州。1992年经国务院批准，撤县设市。1、浙江省永康市永康市位于浙江省中部的低山丘陵地区，隶属于地级金华市。区域概况永康全景区号：0579。拼音：Yongkang Shi。永康市位于浙江省中部，地理坐标为北纬28°45′，东经119°53′。总面积1049平方千米。总人口54万人（2004年）。七山二水一分田，市人民0驻东城街道金城路15号，邮编：321300。行政区划代码：330784。区号：0579。拼音：Yongkang Shi。永康...浙江省金华市永康市