馒头酥

馒头酥

馒头酥，相传是三国时的贡品珍点，被人们誉为中国馒头的活化石。馒头酥的制作工艺是将放置两天的半风干金华大酵馒头剥去皮，再掰碎搓成馒头糠，加入白糖渍过的猪板油丁，拌匀，让其自然浸润渗透，撒上桂花米拌匀。特制的木模型具中先撒以红绿丝少许，再揿入拌好的馒头料，压实，刮平底座，轻扣出模，上笼在鲜荷叶上，置旺火沸水锅蒸制定型，摊凉后即成。

所属地区

金东区位于浙江省中部。总面积661.80平方千米，2003年底，总人口298319人。总人口万人（2005年底）。区政府驻多湖街道。邮编：321015。代码：330703。区号：0579。行政区划金东区辖2个街道、8个镇、1个乡：多湖街道、东孝街道；孝顺镇、傅村镇、曹宅镇、澧浦镇、岭下镇、江东镇、塘雅镇、赤松镇；源东乡。历史沿革金华市域春秋时属越国。秦、汉为乌伤县,属会稽郡。三国吴宝鼎元年（266）置郡名东阳，以郡在瀫水（即衢江）之东、长山之阳得名。金华设立郡府建置自此始。2000年6月30日，浙政发[2000]135号批复同意金华县撤销孝顺、鞋塘2镇设立新的孝顺镇：撤销金华县孝顺镇、鞋塘镇建...浙江省金华市金东区