螺丝菜

螺丝菜又称甘露、宝塔菜，学名草石蚕，当地老百姓称它为地溜子，是多年生草本植物，地下块茎洁白如玉，形如蚕蛹，呈螺旋状塔形，肉质脆嫩，十分可口，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。

螺丝菜营养丰富，有特殊的香味，质柔软，味淡薄，熟食棉软，腌制加工后质地脆嫩，颜色洁净，形状美观，是佐餐之佳品。螺丝菜除可熟食、腌渍加工外，还可入药，可治疗多种疾病，同时也是一种绿色保健食品。同时它还可作为工业提取水苏糖新型原料，产量高，成本低，经济效益高。

 记者从贺兰县农牧局获悉，经过一年多的努力，贺兰县螺丝菜获得国家农产品地理标志登记，并以“金贵螺丝菜”为名向工商部门注册了新鲜蔬菜、腌制蔬菜类商标，为贺兰县发展农业特色产业奠定了基础。

    据介绍，螺丝菜在贺兰县已有近30年的种植历史，可与春小麦、冬小麦套种，果实色白、质脆、味甘甜，已形成规模化种植，产区主要集中在贺兰县无公害产区的金贵镇、习岗镇、洪广镇等17个村，亩产量可达1500公斤，远销陕西、四川、甘肃等地，每亩毛收入约4500元，是贺兰县农业产业结构调整和农民增收的重点发展产业。

所属地区

位于中国宁夏回族自治区北部，西依贺兰山，东临黄河。属银川市。1991年底人口16.72万，有汉、回等7个民族。清属宁夏县。1941年易名贺兰县，由银川市辖至今。西部为山地，东部平原。温带大陆性气候。年均温9.7℃，年降水量138.8毫米。农产春小麦、稻、玉米。贺兰山区林产丰富。矿产煤炭，磷矿石。有化工、机械等工业。特产滩羊二毛裘皮、太西煤。包兰公路、包兰铁路过境。名胜古迹有双寺口双塔、古渡遗址、自然保护区等。 贺兰县总面积1600平方千米。总人口18万人。其中农业人口13.7万人，占80.8％。有汉、回、满、蒙、土、白、壮等11个民族，其中：汉族占76.1％，回族占23.6％。贺兰县区位优势十...宁夏回族自冶区银川市贺兰县