陕西八宝饭

“八宝饭”是陕西筵席上的一道佳肴，以色、香、味、形俱佳而称著。八宝饭以糯米为主料，一般多配以营养丰富的红枣、莲籽、百合、薏米、白果、桂元肉、青红丝等蔬果。也可因时因地而异，配以核桃、山楂糕、葡萄干、花生米、蕨麻、樱桃等副料。

“八宝饭”来源于“周八士火化殷纣王”的故事。殷纣王是中国历史上一个残暴腐败的国王。其统治末期社会矛盾达到了白热化的程度。曾被殷纣王关押过的周文王，为报仇雪恨，遍访贤达，起用了伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随等8位有才能的人，号称“八士”。周文王死后，“八士”成为周武王的谋臣，积极参与了推翻殷商的斗争。大约在公元前1027年，周武王灭纣后，曾在西周国都丰镐举行了盛大的庆典，王室的“疱人”特用8种珍品蒸制成一种佳肴，上席时，以色红似火的山楂汁浇于其上，用来象征“周八士火化殷纣王”。从此八宝饭世代流传下来。

所属地区

靖边县位于陕西省北部偏西，榆林市西南部，是1935年解放的革命老区。全县总面积5088平方公里，按地形地貌分为北部风沙滩区、中部梁峁涧区和南部丘陵沟壑区，分别约占总面积的三分之一。地势南高北低，海拔介于1123－1823米之间，年平均气温7.8℃，年平均降水量为395mm。全县共辖23个乡镇(场)，214个行政村，6个居民委员会，总人口29.4万。 县内交通便利，307国道和210国道穿县城而过，靖边至榆林、靖边至（定边县）王圈梁、靖边至安塞高速公路已经建成通车，靖边至子洲高速公路已经建成通车，过境的太（原）中（卫）铁路已开工建设，靖边即将成为连接陕西、宁夏、内蒙等地的交通枢纽。 县境内矿产资...陕西省榆林市靖边县