炸溪虾

材料：溪虾、文山包种茶、炸油。 调味科：姜、酒、太白粉。 沾料：胡椒盐 【作法】 1.将溪虾与调味料拌匀腌渍约20分钟。 2.烧开炸油，将溪虾与茶干一同下锅以大火油炸约1分半，捞起即。 3.上桌时可以胡椒盐作为沾料。

所属地区

台北市为台湾第一大城市，也是台湾跻身国际都会之列的城市，集全台湾政治、经济、教育、娱乐、文化于一身。台北市位于台湾岛北部的台北盆地中央，四周均与台北县接壤，面积272平方公里。台北市还是台湾人口最多的城市，也是台湾政治、文化、商业与传播等的中心。台北市是台湾北部的游览中心，除阳明山、北投风景区外，还有省内最大、建成最早占地8.9万平方米的台北公园和规模最大的木栅动物园。台北市名胜古迹颇多，其中台北城门、龙山寺、保安宫、孔庙、指南宫、圆山文化遗址等处，均为风景优美，适宜游览的好地方。台北的主要景观还有：台北故宫博物院、“总统府”、国父纪念馆、士林官邸、忠烈祠、中正纪念堂、西门町、台北观音山等。...台湾省台北市