杜鹃花炒蛋

杜鹃花炒蛋时丽江的一道特色菜肴。丽江被誉为植物王国，光杜鹃花就有一百多個品種，而杜鹃花含有轻微毒素，因而可食用的卻不多，將其精心烹制，使之成為了花宴中的一道特色菜。

所属地区

宁蒗彝族自治县位于云南省西北，邻接四川省，地处横断山脉小凉山腹地，距昆明有近六百公里。总面积6206平方千米。总人口24万人（2004年）。县人民政府驻大兴镇。邮编：674300。代码：530724。区号：0888。拼音：Ninglang Yizu Zizhixian。行政区划宁蒗县辖1个镇、14个乡（其中1个民族乡）：大兴镇、拉伯乡、永宁乡、翠玉傈僳族普米族乡、红桥乡、宁利乡、金棉乡、西川乡、西布河乡、战河乡、永宁坪乡、跑马坪乡、蝉战河乡、新营盘乡、烂泥箐乡。历史沿革1936年设宁蒗设治局。由元时永宁府、蒗蕖州二名各一字而得名。1959年为宁蒗彝族自治县。2000年，宁蒗县辖1个镇、15个乡...云南省丽江市宁蒗县