黄米油炸糕

黄米油炸糕

为当地人最喜爱的传统风味糕制品，其谐音为“又高”。因此，当地老乡常常作为孩子升学考试、过节、待客、婚丧宴请、盖房上梁的主食，其色泽金黄，外脆里粘，粘而不腻，色美味香，人皆喜欢。

所属地区

五寨县位于忻州市西部，总面积1379平方千米，总人口11万人（2004年）。县人民政府驻砚城镇。邮编：036200。代码：140928。区号：0350。拼音：Wuzhai Xian。地势东南高，西部低。东南为石山区，主峰芦芽山海拔2736米，为县境最高峰。中部为“丁“字形盆地，以三岔为最低海拔1300米。北部与西北部为黄土丘陵。境内主要河流是朱家川河及其支流清连河。年均气温4.3℃，一月零下14℃，七月19℃。年降雨量500毫米，无霜期120天。行政区划五寨县辖3个镇、9个乡：砚城镇、小河头镇、三岔镇、前所乡、李家坪乡、孙家坪乡、梁家坪乡、胡会乡、新寨乡、韩家楼乡、东秀庄乡、杏岭子乡。（下面括...山西省忻州市五寨县