德莫利炖活鱼

因其原产地德莫利镇而得名，选用活鲤鱼或鲫鱼，佐以粉条、白肉等料，味道鲜美，鱼肉又肥又嫩，不醒不腻，是东北四大炖菜之一。哈尔滨各大小餐馆均可品尝此菜，大约35元左右。

德莫利是哈尔滨不远的一个小镇，往哈尔滨拉煤的司机到那里时刚好是中午，就再镇上吃饭，店家取不远处江里的活鱼，与镇上用刚做出来的豆腐与粉条炖在一起，既好吃又实惠，传到现在就出名了。 做法就是把鱼腌好入味沾上干淀粉炸到金黄，把豆腐也炸成金黄，然后都与粉条炖在一起，鱼要新鲜，味道才好，做出来一大盆吃起来实惠。

所属地区

松北区位于松花江哈尔滨城区段北岸，面积736.3平方千米。总人口16万（2004年）。区人民政府驻松北街道松北一路18号，邮编：150028。代码：230128。区号：0451。拼音：Songbei Qu。行政区划松北区辖5个街道、2个镇：三电街道、太阳岛街道、松浦街道、万宝街道、松北街道、对青山镇、乐业镇。历史沿革1994年9月，市委决定成立松北区开发建设管理办公室，为市政府派出机构，局级。1995年2月，经市编委批准，哈尔滨市松北区开发建设管理办公室更名为：哈尔滨市松北区开发建设管理委员会。1995年7月，市委印发了《关于赋予松北区开发建设管理委员会有关市级管理权限的决定》（哈发[1995...黑龙江省哈尔滨市松北区