衡水老豆腐

衡水老豆腐

说起老豆腐，衡水还真得数河东礼堂街河东税务所对面的那家，用的碗还是我们小时候用的那种有小蓝边的粗瓷碗。显得很够味，几根杆子支起一个篷，几块长木板一支就算是饭桌和板凳了，一个大锅下面的炉子里烧的不是煤，而是劈柴，弄上两个糖饼，来一碗老豆腐，冒尖的一大碗，冒着热气，搁上一勺子火红的辣子，浇上一勺子韭菜花，准能让你吃个肚圆。

所属地区

安平县位于河北省中南部。总面积493平方千米。总人口31万人（2004年）。县政府驻安平镇，邮编：053600。代码：131125。区号：0318。拼音：Anping Xian。行政区划安平县辖3个镇、5个乡：安平镇、马店镇、南王庄镇、大何庄乡、程油子乡、西两洼乡、大子文乡、东黄城乡。历史沿革战国时为赵安平邑。汉置安平县。据《安平县志》载：“众官民安居乐业，且地势平坦”，故名。2000年，安平县辖3个镇、5个乡。根据第五次人口普查数据：全县总人口322650人，其中各乡镇人口（人）： 安平镇 77667 马店镇 53928 南王庄镇 36375 大何庄乡 36072 程油子乡 36446 西两...河北省衡水市安平县