鸡汤豆腐串

鸡汤豆腐串

在衡水市民生胡同有家鸡汤豆腐串店，店主以前是在人民路小学摆路边摊的，现在生意做的好有自己的小店和固定的客源。吃豆腐又不长肉，又营养价值丰富，关键是还有鸡汤喝，可以养颜补身。 把鸡骨架清洗一下，然后切成大块，冷水下锅，等水烧开后把水换掉。加入热水大火烧3-5分钟后小火加盖慢炖大概15分钟。把串好的豆腐串放进鸡汤里大火烧开后小火炖20分钟以上（时间越长越好，时间越长豆腐越入味。）期间添水一定要添热水。 吃的时候把牙签拿出来，把豆腐串刷上一点辣椒酱放进碗里，放一点香菜末（一定要加，不吃香菜的可以少放点然后放那里不管他那里。）和蒜汁（蒜捣碎后加一点水放置10分钟就行）、醋（少放一点就可以）、辣椒末最后在浇上鸡汤就可以吃了。

所属地区

安平县位于河北省中南部。总面积493平方千米。总人口31万人（2004年）。县政府驻安平镇，邮编：053600。代码：131125。区号：0318。拼音：Anping Xian。行政区划安平县辖3个镇、5个乡：安平镇、马店镇、南王庄镇、大何庄乡、程油子乡、西两洼乡、大子文乡、东黄城乡。历史沿革战国时为赵安平邑。汉置安平县。据《安平县志》载：“众官民安居乐业，且地势平坦”，故名。2000年，安平县辖3个镇、5个乡。根据第五次人口普查数据：全县总人口322650人，其中各乡镇人口（人）： 安平镇 77667 马店镇 53928 南王庄镇 36375 大何庄乡 36072 程油子乡 36446 西两...河北省衡水市安平县