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龙凤贡面

所属地区:河北省衡水市故城县 发布时间:2023-12-25 02:06:36
龙凤贡面

产于怀宁县,历史悠久。相传北宋时,怀宁石牌镇有人在朝中为官,七十寿辰时,其弟千里迢迢将家乡的“长寿面”送京祝寿,其兄又将此面送给宋太祖赵匡胤进“御膳”。宋太祖因觉美味可口,传旨年年进贡,故称“龙凤贡面”。龙凤贡面与一般面条制作不同。它采用精制面粉、鸡蛋精、小磨麻油、精盐等多种精料,经手工精心拉制而成。成品白如银,细如丝,丝丝成缕,长短一致。其烹调食用亦有讲究,先备好鸡汤或肉汤于碗内佐以酱油、味精、葱花,再将锅内煮沸的面格捞出,放进汤碗内,调伴食用,人口柔软,味道鲜美,富有营养,最适宜老弱妇孺食用。

所属地区

故城县位于衡水市中南部。总面积941平方千米(《简册》)/894平方千米(出处)。总人口47万人(2004年)。县政府驻郑口镇,邮编:253800。代码:131126。区号:0318。拼音:Gucheng Xian。行政区划故城县辖9个镇、4个乡:郑口镇、夏庄镇、青罕镇、故城镇、武官寨镇、饶阳店镇、军屯镇、建国镇、西半屯镇、辛庄乡、里老乡、房庄乡、三朗乡。历史沿革“故城”原为镇名。元初始置故城县,沿用旧镇名。《大清一统志》引旧志云:“金明昌五年(1194年),以废长河县置故城县。”金时于故长河县置县因名故城县。2000年,故城县辖8个镇、5个乡。根据第五次人口普查数据:全县总人口451467人...河北省衡水市故城县

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