百花豆腐

百花豆腐

做法：先将材料洗净，凯蒂鱼板切成6片，豆腐切成8块，青江菜只取菜梗部份。将豆腐中央用汤匙挖出一个小洞，将花枝浆镶在豆腐上，镶好后再排上凯蒂鱼板，材料依序作好即可排入盘中，入锅以大火蒸6分钟后取出。另将青江菜汆烫至熟，即可取出围边排盘；锅中放入调味料，煮开后即可淋在豆腐上，再洒上葱花与香菜加以装饰即可。 注：如果没有清蒸汁时，则此道料理中，可以1又1/3大匙生抽加入1又1/3大匙的水以及少许香油一起煮开代替清蒸汁。

所属地区

孙吴县面积4454平方千米。总人口10万人（2004年）。县人民政府驻孙吴镇。邮编：164200。代码：231124。区号：0456。拼音：Sunwu Xian。行政区划孙吴县辖2个镇、8个乡、1个民族乡：城区街道；孙吴镇、辰清镇、西兴乡、沿江满族乡、腰屯乡、卧牛河乡、群山乡、奋斗乡、红旗乡、正阳山乡、清溪乡。良种场、种畜场、前进林场、大河口林场、正阳林场、平山林场、沿江林场、辰清林场、红旗林场、向阳林场、红色边疆农场。历史沿革孙吴县名源于驻地名称。相传此地原有孙、吴两姓人居住，故命名“孙吴”。原为瑷珲县境内的一个村落，后划归龙镇县。东北沦陷后，日本侵略者于孙吴一带安插武装移民。1935年11...黑龙江省黑河市孙吴县