疙豆儿

疙豆儿，是石家庄鹿泉市地区的一种面食。

用玉米面活白面或其他面粉成团，用一个漏网支撑在锅上，将面团从漏网挤i下。水开即熟，可以做稀饭，可以做大卤饭。因活多种面对人饮食有多种益处，且形状似断了线的，拉长了的珍珠，使人胃口大开。

所属地区

地理位置鹿泉区位于河北省中南部， 处于东经114°18′，北纬38°05′，总面积603平方公里；东距河北省省会石家庄市15公里，并与正定县、 栾城县接壤，北与灵寿县、平山县为界，南接元氏县，西临井陉县。自然特征南北长、东西窄。依靠太行山脉，自西向东倾斜，山区、丘陵、平原各占三分之一，主要山脉有挂云山、九里山、莲花山、抱犊寨、龙池山、封龙山等；主要河流有石津渠、古运河、太平河、金河、校河等，人工渠有引岗渠、源泉渠、计三渠及其支分渠；属温带半湿润大陆性季风气候，四季分明；日平均气温为12.6 —13.5℃；年降雨量536毫米，日照时数2554小时， 无霜期197天。 自然资源农副土特产品众多，主...河北省石家庄市鹿泉区