六街烧饼

六街烧饼

鹿泉土生土长的人都知道：好吃的烧饼就在获鹿镇六街。 六街在太平河南岸一条小街里边有好几家做烧饼的。家家都很好吃。当然里边只有一家是正宗的，不过笔者也不太清楚到底是哪一家了，但这并不重要。重要的是家家的烧饼都很好吃，买回去放在家里隔上一个月，吃起来还像新买的一样，香，酥。我吃过很多外地的烧饼，都没有六街烧饼地道，好多缸炉烧饼，买回去一会就咬不动了，最好时，刚出炉时吃。而六街的烧饼就不是这样，我经常买回家给家里的没牙的老人吃。 听说六街的烧饼是用煮肉的阵年老卤汤和的面，还有说是用上好的植物油和的面。当然这是制作秘方了，我也不得而知。

所属地区

地理位置鹿泉区位于河北省中南部， 处于东经114°18′，北纬38°05′，总面积603平方公里；东距河北省省会石家庄市15公里，并与正定县、 栾城县接壤，北与灵寿县、平山县为界，南接元氏县，西临井陉县。自然特征南北长、东西窄。依靠太行山脉，自西向东倾斜，山区、丘陵、平原各占三分之一，主要山脉有挂云山、九里山、莲花山、抱犊寨、龙池山、封龙山等；主要河流有石津渠、古运河、太平河、金河、校河等，人工渠有引岗渠、源泉渠、计三渠及其支分渠；属温带半湿润大陆性季风气候，四季分明；日平均气温为12.6 —13.5℃；年降雨量536毫米，日照时数2554小时， 无霜期197天。 自然资源农副土特产品众多，主...河北省石家庄市鹿泉区