卤鸡

卤鸡

弥勒卤鸡色、香、味、形俱佳，一点也不夸张。它选料精良，非刚打鸣的土公鸡不要；加工方法独到，卤料多达20多种，还有传统的“秘方”轻易不示人，最重要的是卤料的比例，多一钱则多，少一钱则不及。它佐以的蘸水也不同凡响，青韭白葱玉蒜黄姜……小小一碗竟盛着赤橙黄绿青蓝紫，让人叹为观止。当一盘坎切装盘后的卤鸡端到你面前时，一定让你胃口大开。还值得一提的是作为配料的卷粉、米线的加工用料也是选自本地一种传统优质稻米。弥勒县城的10多家卤鸡店铺，每天加工出的卤鸡800只左右，都一销而空。

所属地区

正定县位于河北省西南部，太行山东侧，华北平原中部。南邻石家庄市，西接灵寿。总面积568平方千米（简册）/468平方千米（当地0网站）/441.23平方千米。总人口43万人（2003年）。县0驻正定镇常山路1号。邮编：050800。代码：130123。区号：0311。拼音：Zhengding Xian。行政区划正定县辖1个街道（城区街道）、4个镇（正定镇、诸福屯镇、新城铺镇、新安镇）、5个乡（南牛乡、南楼乡、西平乐乡、北早现乡、曲阳桥乡），174个行政村，186个自然村。历史沿革正定由真定所改。真定其地原在东垣故城（石家庄市东古城），唐初徙今治。而正定古名安乐垒，建置于公元352年。后因沿袭真定...河北省石家庄市正定县