甜白菜
小吃原料:白菜(最好是玉田的白菜,菜比较甜,而且菜帮也薄),胡萝卜,香菜小吃调料:香油,花椒,糖,白醋,糖桂花。
小吃制作:
锅里放香油,将花椒炸糊,放切成片的胡萝卜,再放切好的白菜帮子,最后放切好的白菜叶,都是炒两下就好,不要多炒,就相当与把这些菜在锅里拌匀,用锅的温度就可以,把所以的调料放进去,放在一个盆里,放凉后再把拌匀的白菜上撒是一层厚厚的香菜,放凉快地方,随吃随盛。
小吃介绍:此菜是老北京人过春节必不可少的家肴!
所属地区
顺义区在北京市东北方向,离市区30公里,北接怀柔区、密云县,东界平谷区,南与通州区、河北省三河市相接,西南、西与昌平区、朝阳区隔温榆河为界。位置。2012年全区户籍人口59.4万,常住人口95.3万,包含6个街道、7个地区办事处、12个镇、426个村,区有回、满、蒙等25个少数民族。顺义区是北京东北部发展带的重要节点、重点发展新城之一是首都国际航空中心核心区。先后获得“首都文明区”、“全国创建文明村镇工作先进区”、“全国文化先进区”、“全国体育先进区”、“国家卫生区”、“全国绿化模范城市”、“全国双拥模范城市”、“全国食品安全示范区”等荣誉称号。...北京市顺义区