泸洲猪儿粑

泸洲猪儿粑选料考究，制作精细，质量优良，以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格，成为泸洲名小吃之一。泸洲猪儿粑分咸馅、甜馅两种。咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精、精盐等为原料；甜馅以白糖、化边油、桔红、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等为原料。包馅的原料，则用八成上熟糯米、二成饭米磨浆吊干后的粉子。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名。( 泸州)

所属地区

江阳区隶属于泸州市，位于四川省南部，长江、沱江交汇处。全区幅员面积649平方公里，总人口59万，14个乡（镇）、3个街道办事处。江阳城区是泸州市政治、经济、文化中心，是“中国历史文化名城”、“全国双拥模范城”、“国家卫生城市”、“四川省社会治安综合治理模范区”。江阳区地处城市中心半岛，区位优势及地理条件突出，距省会成都256公里，距重庆市135公里，是川、滇、黔、渝四省（市）结合部的商贸中心和重要物资集散地；泸州航空港、集装箱货运码头、客运码头坐落境内；长江、沱江两江水域纵贯全境；隆纳高速公路、321国道、泸合路、泸纳路、泸宜路、泸自路等构成四通八达的交通网络；邮电、电力、天然气等基础设施完备...四川省泸州市江阳区