出江青梅酒

出1梅酒是四川省成都市大邑县出江镇的特产。出1梅酒味道醇厚适口又有天然果梅的完整香气，特别适合崇尚健康、不适应白酒但却有饮酒需求的人群，因而受到了广泛欢迎。

大邑县位于号称世界名酒带的北纬30度，地处中国道教发源地四川大邑鹤鸣山，是我国公认的六大产梅区之一。目前青梅产业园已拥有全国最大的野生青梅园林及标准化青梅园林6000亩，未来三到五年内还将通过“公司+农户+科技”相结合的方式辐射青梅种植区达10万亩。在此基础上，公司还引进、培育优良青梅果树品种，生产优良无公害的青梅果。

目前，在国内市场上销售的果酒大多是浸泡酒或者调制酒，而四川梅鹤山庄酒业有限公司独有的“青梅全果发酵技术”，是目前国内酒行业唯一一个自主开发研制并拥有独立知识产权的专利。酿制青梅酒所用的原料青梅，于道教起源地鹤鸣山附近环境优良之地培育，在成熟之际，日出而摘，日落而窖，发酵缸半埋于地下，吸收天地灵气，全果自然发酵，按传统古法绿色酿制。

“梅鹤山庄”青梅酒赢得了广大经销商和消费者的喜爱，味道醇厚适口又有天然果梅的完整香气，因而受到了广泛欢迎，特别适合崇尚健康、不适应白酒但却有饮酒需求的人群。

所属地区

早在新石器时代， 今大邑县境内已有人类活动。 夏、周时有古蜀。今大邑县区域当时古蜀国地。周慎靓王五年，即秦惠更元九年（前３１６），秦灭古蜀国。今昔对比大邑县区域当时为临邛县地。汉高祖五年（前２０２），平定巴蜀．今大邑县区域为江原县、临邛县地。西汉末年，王莽立国为新（９至２３），临邛县改为监邛县，江原县改为邛原县。后公孙述据蜀称成家（２５至３６）。监邛、邛原县名仍旧。东汉建武十二年（３６）十一月，成家亡，邛原县复名江原县，监邛县复名临邛县。历蜀汉、魏、西晋宽大初至成（汉）玉衡二年（３１２），大邑县区域仍置。东晋永和三年（３４７），成（汉）亡。汉原县改为融县，后又复名江原县。临邛县仍置。中经宋、齐...四川省成都市大邑县