酸菜坨坨鸡

由彝族自制酸菜、土鸡等为原料做成，其肉块如同“坨坨肉”般硕大，故称“坨坨鸡”。 其汤酸咸适度，口感甚佳，酒后饮之可解酒及除油腻。喝汤所用的勺子系木制，彝人称作“马食子”，一般为一人一只，也有同桌共用一只的情形。

所属地区

会东县位于四川省凉山彝族自治州南端，全县幅员面积3227平方公里，总人口36.78万人。境内拥有丰富的地上地下资源，蕴含着巨大的开发优势和发展潜力，素有“攀西明珠”之美誉。会东自1952年7月1日建县，在共产党的领导下，各族人民由贫困落后向文明富裕迈进。特别是党的十一届三中全会以来，小平同志南巡谈话后，全县人民乘改革春风，举改革大旗，坚持两个“一三三”发展战略，紧紧围绕“11988”富民兴县目标，立足资源优势，大搞综合开发，农业上强化一个基础（粮食），打出“三个拳头”（烤烟、甘蔗、蚕桑），狠抓“三根支柱”（乡镇企业、畜牧、林果）；工业上立足一个重点（资源开发），抓紧“三大建设”（能源、交通、原...四川省凉山州会东县