甜薯羹

市人称之为“蛤仔跳塘”。每年中秋前夕，甜薯陆续收获，甜薯羹也纷纷上市。用料：甜薯、芝麻、粘米粉、红糖、清水。制法2将芝麻用微火炒香；甜薯洗净去皮毛，制成薯茸，加入适量粘米粉和少许熟芝麻拌调成稠浆糊状，用汤匙舀人煮沸的红糖水中滚至刚熟，捞起即可食用。特点：软韧、爽口、清甜。

所属地区

廉江市位于广东省西南部，雷州半岛北部，与广西接壤，濒临北部湾，地域总面积2835平方公里。辖18个镇，三个街道办事处（罗州、城北、城南），总人口160多万廉江市在广东省的位置廉江清晨，是湛江市辖人口最多、面积较大、经济最1.始建前，2.秦属象郡地；3.汉属合浦县地；4.晋属高凉郡高凉县地；5.南朝宋、齐，属高凉郡罗州县地。6.南朝梁、陈，为罗州高兴郡石龙县地。7.隋朝，仍属高州高凉郡石龙县地。8.唐高祖武德五年(公元622年)析石龙县建石城县，属罗州，(注：罗州城遗址在河唇镇龙湖村东侧，面积约6万平方米。此遗址布局有仿唐代长安城的明显迹象。1962年，此城址被广东省人民政府列为广东省重点文物保...广东省湛江市廉江市