蒜茸豆腐

蒜茸豆腐

　豆腐2大块，猪肉末约150克，葱粒1汤匙，酒、姜丝、蒜茸各适量，生油2汤匙。 　配料： 调味料：罐头上汤1/4杯（2安士），老抽1汤匙，糖、豆瓣酱、生粉各1茶匙。 　做法： 1、豆腐洗净、切块、氽水。 2、烧热二汤匙油，爆香姜丝、蒜茸，加入猪肉炒熟，洒酒少许。 3、将豆腐与调味料放入猪肉中兜匀即成。 　备注： 豆腐在烹调前如先氽水，再浸冻水，便不易煮烂。

所属地区

江永县位于湖南、广西和广东交界之地。瑶族人口总人口的63％，都庞岭和萌渚岭环绕四周，自然条件优越。是全国少有的没有受到任何工业污染的净土，境内田园风光醉丽迷人，以香柚为主的20万亩柚园风光为我县增添了一道亮丽的风景。被称为是“中国最美的田园风光”。 国家级千家峒自然保护区有原始次森林，有国家一级保护植物水杉、银杏等50多种珍贵树种，有娃娃鱼、短尾猴、金钱龟、猴面鹰等珍稀动物。江永县旅游资源丰富。千年生态瑶都——千家峒、千年生态奇岛——女书岛、千年八卦村 双仔第一河——上甘棠，有历代形成的古陵、庙、楼、阁、塔、碑、桥等文化古迹100多处。 江永县由于土壤富含硒等多种稀土微量元素，农产品气味芳香，...湖南省永州市江永县