休宁松萝茶
介绍：
休宁松萝属绿茶类，为历史名茶。创于明代隆庆年间（1567~1572），产于休宁县松萝山。明清时，松萝山为佛教圣地，早在明洪武年间松萝山盈福寺已名扬江南，香大鼎盛。据明代冯时可《茶录》记载，松萝茶制法为大方和尚首创。
成份：松萝茶的化学成份有水、单宁、氨基酸、生物碱、黄酮类，芳香化合物，维生素C、B2、D、P，烟碱酸、无机盐、碘、氟、麦角甾醇等三、四百种对人体有益的成分。
特点：休宁松萝茶香气馥郁，滋味醇厚，用沸水冲泡，清香四溢。饮后令人神驰心怡。古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。喝过松萝茶的人都知道，初喝头几口稍有苦涩的感觉，但是，仔细品尝，甘甜醇和，这是茶叶中罕见的橄榄风味。
功效：据有关资料介绍，过去徽州休宁一带流行伤寒、疾时，初染此病的患者，用沸水冲泡松萝茶频饮，三五日即可痊愈；病重者，用炒至焦黄色的糯米，加生姜片、食盐与松萝茶共煮后饮之，也可大奏疗效。松萝茶的药理作用有兴奋、强心、利尿、收敛、杀菌消炎等。因此，饮用松萝茶，能消除精神疲劳，增强记忆力。多量煎吸对治痢疾有卓越疗效。儿茶酸能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉移至肝脏，降低血液中胆固醇，同时可增强血管的弹性和渗透能力，降低血脂，对冠心病高血压能起到很好的疗效。至今，山东济南一带的老中医开处方时，用松萝茶者甚多。
松萝茶选料上乘、做工精细、品质独特。松萝茶树生长环境独特，仅产于安徽省休宁县城北松萝山上40公里的范围内。松萝山海拔882米，山势险峻，石壁悬空，峰峦耸秀，松萝交映，“松萝雪霁”曾被列为休宁海阳八景之一。松萝茶茶园多分布在该山海拔600-700米之间，此间气候温和，雨量充沛，常年云雾弥漫，土壤肥沃，土层深厚，生长的茶树树势较大，叶片肥厚，芽叶壮实，浓绿柔嫩，茸毛显露，是加工松萝茶的上好原料。松萝茶做工精细，主要工艺流程为：鲜叶分级摊放——杀青——揉捻——初烘——微波——分筛摊晾——成型——烘干——成品。松萝茶品质独特，色泽绿润、卷曲匀整、香气高爽。冲泡后汤色绿明，叶底嫩绿，滋味醇厚，带有橄榄之香味，更以其独特的药用保健功效载入李时珍的《本草纲目》和赵功尚的《中药大词典》，属茶中精品，又被称为“绿色金子”。
休宁松萝茶为地理标志保护产品。
休宁松萝茶为地理标志证明商标。
1 简介
松萝茶为炒青散茶，由于炒青散茶制法比蒸青散茶制法香味好，其制法很快推广到安徽歙县、石台、宣城、泾县、宁国和六安；江西婺源；福建崇安、福安、松溪、清流；湖北黄州等地，松萝茶（因仿松萝制法得名）产区扩大，产量增加，成为出口之大宗，后演变为外销眉茶。
2 产地
休宁县位于安徽省最南端，距黄山风景区仅43公里，号称"中国第一状元县"，南宋至清末休宁县出了19名文武状元，独占全国"状元之乡"螯头。休宁还有"中国有机茶之乡"之称，出产多种名茶。
休宁自东汉建县以来，至今已有1700多年历史。历来以山水之美、林茶之富、商贾之多、文风之盛而蜚声海内外。休宁县历史悠久、山川秀丽、文化鼎盛。境内有全国四大道教名山之一、国家级风景区、国家级森林公园---齐云山；有钱塘江、富春江、新安江源头的六股尖瀑布；有分布全县的古民居、古塔、古桥、古牌坊等众多的文物古迹和省级历史文化名镇---万安镇。 休宁名茶松萝茶历史悠久，主产于休宁境内松萝山。
松萝山位于城北约15公里，与瑯源山、天宝山、金佛山相望，最高峰海拔882米，茶园多分布在海拔600－700米之间，山势险峻，崖悬壁峭，松萝交映，连绵数里，风景秀丽，“松萝雪齐”为休宁海阳八景之一。山上气侯温和，雨量充沛，土壤肥沃，土层深厚，生态环境适宜茶树生长。
3 品质特点
松萝茶的品质特点是，条索紧卷匀壮，色泽绿润，香气高爽，滋味浓厚，带有橄榄香味，汤色绿明，叶底绿嫩。饮后令人神驰心怡，古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。喝过松萝茶的人都知道，初喝头几口稍有苦涩的感觉，但是，仔细品尝，甘甜醇和，这是茶叶中罕见的橄榄风味。松萝茶区别于其他名茶的显著特点是“三重”：色重、香重、味重。“色绿、香高、味浓”是松萝茶的显著特点。
4 成份
松萝茶的化学成份有水、单宁、氨基酸、生物碱、黄酮类，芳香化合物，维生素c、b2、d、p，烟碱酸、无机盐、碘、氟、麦角甾醇等三、四百种对人体有益的成分。
5 药用价值
松萝茶产于安徽省休宁县，是中国著名的药用茶。“徽州松萝，专于化食”，久饮能治顽疮、高血压等症。1930年赵公尚编著的《中药大辞典》中说松萝茶：消积滞、油腻、清火、下气、降痰。据有关资料介绍，过去徽州休宁一带流行伤寒、痢疾时，初染此病的患者，用沸水冲泡松萝茶频饮，三五日即可痊愈；病重者，用炒至焦黄色的糯米，加生姜片、食盐与松萝茶共煮后喝下，也有很好的疗效。
松萝茶具有较高的药用价值，古医书中多有记载。<本经蓬源>：“徽州松萝，专于化食。”<中药大辞典>（1930年赵公尚编著）：“松萝茶产于徽州，功用：消积滞油腻，消火、下气、降痰。”
松萝茶的药理作用有兴奋、强心、利尿、收敛、杀菌消炎等。因此，饮用松萝茶，能消除精神疲劳，增强记忆力。多量煎吸对治痢疾有卓越疗效。儿茶酸能促进维生素c的吸收。维生素c可使胆固醇从动脉移至肝脏，降低血液中胆固醇，同时可增强血管的弹性和渗透能力，降低血脂，对冠心病高血压能起到很好的疗效。至今，山东济南一带的老中医开处方时，用松萝茶者甚多。
6 茶史追溯
松萝山在唐朝就有产茶的记载，而松萝茶的盛名远播是在明代。明代冯时可的<茶录>记载："徽郡向无茶，近出松萝莱最为时尚。…是茶，比天池茶稍粗，而气甚香，味更清，然于虎丘，能称仲，不能伯也"。明代，饮松萝茶已成为一种时尚，因其香味比虎丘茶好，故而爱者甚众。
所属地区
休宁历史悠久，自东汉建安十三年建县至今，总面积2135平方公里，辖10镇11乡、153个行政村。2018年，全年实现地区生产总值（GDP）90.3亿元，年末总人口268349人。全县的特点是：三省要冲，位于安徽省最南端，居皖连浙通赣，为皖浙赣三省重要的交通枢纽。新安源头，境内“一源两水三百河，七十水库五千塘”，是新安江、富春江和钱塘江的正源。道教胜地，有中国四大道教名山之一的齐云山。状元古城，为徽商、徽文化的重要发源地。建县1800多年来，走出了19位状元，被誉为中国第一状元县。明代开国谋臣朱升、清代朴学大师戴震、原全国人大副委员长孙起孟等均为休宁人。有机茶乡，为“屯绿”主产地，有机茶颁证面积...安徽省黄山市休宁县
