院上烤鸡

院上正宗烤鸡（“延 斗”牌），产于山东省莱西市院上镇，始于清朝年间（相传清朝年间一位当朝大员途经院上，正巧遇到烤鸡出炉，闻香而停，于是派人问是何物如此之香，来人回报是烤鸡，大员吃过赞不绝口，于是上报朝廷，延斗烤鸡由此出名），传承百年，采用祖传秘方，结合现代工艺，选用本地散养小公鸡，用丁香、草寇、大料等20余味中草药腌制，香果木烧炭烤制而成，色泽鲜艳、风味独特、营养丰富、香而不腻，价格公道，是馈赠佳品，更是节日喜庆之必备。

院上正宗烤鸡（“延斗”牌），曾先后荣获过“莱西民俗特色小吃”、“莱西十大名吃”、“中华饮食文化特色精品”等荣誉称号。

地址：莱西市院上镇政府路口南10米

所属地区

莱西市位于山东半岛中部，地理坐标为东经120°12°-120°40°、北纬36°24°-至37°09°。总面积1522平方千米。2003年底，全市年底总人口72.11万人，其中农业人口61.58万人，非农业人口10.53万人。驻水集街道，邮编：266600。行政区划代码：370285。区号：0532。拼音：Laixi Shi。历史沿革 市名由来：因地处莱阳之西而得名。1990年12月18日，撤销莱西县，设立莱西市。1993年10月18日，撤销牛溪埠乡，设立牛溪埠镇；撤销周格庄乡，设立周格庄镇；撤销李权庄乡，设立李权庄镇；撤销院里乡，设立院里镇；撤销朴木乡，设立朴木镇；撤销孙受乡，设立孙受镇；撤...山东省青岛市莱西市