虾仁酿香菇
采用宜昌市南津关到虎牙滩一带出产的白壳大虾的虾仁和兴山等地产的香菇，加上蛋清、湿豆粉、葱、姜等调料搅拌后蒸制而成。此菜色味俱佳，是夷陵风味菜肴之一。( 宜昌)
所属地区
兴山县是汉明妃王昭君的故乡，始建于公元260年。县辖2乡6镇、89个村2个居委会5个社区，国土面积2327平方公里，总人口181151人。基本县情为： 大山区县。 兴山县位于湖北省西部、长江西陵峡北侧、大巴山余脉与巫山余脉交汇处。境内山峦叠嶂，沟壑纵横，共有大小山头 3580座、溪河156条，海拔高差2317.4米，人口密度80人/平方公里。全县地貌结构为“八分半山一分田，半分水面、道路和家园”，人均耕地1.08 亩。 库区移民县。 因三峡工程建设，兴山是湖北省4个库区县区、3个整体搬迁县城的县区之一，移民人口占全县总人口的19%。 老区贫困县。 兴山县是巴兴归革0据地，早在1927年4月就建...湖北省宜昌市兴山县
