黄州烧梅

馅芯以肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花、红绿丝等制成；用薄面皮包馅，封口处呈梅花形，故名。可蒸、可炸、可烤，香甜可口。

所属地区

黄州区位于湖北省东部。面积353.2平方千米。2004年末总人口342123人。区人民政府驻宝山路。邮编：438000。代码：421102。区号：0713。行政区划黄州区辖4个街道、3个镇、1个乡：赤壁街道、东湖街道、禹王街道、南湖街道、堵城镇、路口镇、陈策楼镇、陶店乡。历史沿革1987年2月27日，国务院批准撤销鄂州市黄州区，将原黄州区恢复为县辖镇，划归黄冈县（国函[1987]41号）。1990年12月26日，国务院批准撤销黄冈县，设立黄州市（县级）。1995年12月23日，国务院批准：（1）撤销黄冈地区和黄州市，设立地级黄冈市，市人民政府驻新设立的黄州区七一路。（2）黄冈市设立黄州区、团风...湖北省黄冈市黄州区