油香

是回族民间传统的食品,是回族对油饼的一种特殊称谓。当家里来了贵宾，或给孩子过满月，过百日、割礼、结婚等，要炸油香庆贺。每逢开斋节，古尔邦节、圣忌节等，家 家户户都要炸油香，除了自己吃以外，还要馈赠邻里 乡亲，互相品尝，祝贺节日 宁夏回族对油香很讲究，一般在炸油香之前，要洗大、小净，以保持清真。吃油香时，要用手顺着刀口掰着吃，忌讳一口一口咬着吃。( 石嘴山)

所属地区

惠农区位于宁夏回族自治区北部，东临滔滔黄河，西依巍巍贺兰山，北与内蒙古乌海接壤，南距银川80公里，是集政治、经济、文化、商贸流通、信息于一体的滨河山水园林工业化城市。距离银川河东国际机场仅100公里，总面积1088平方千米。是石嘴山市辖区，总人口23万人（2008年）。区人民政府驻北大街，邮编：753200。代码：640205。区号：0952。拼音：Huinong Qu。惠农区古代为游牧之地，也是北方游牧民族觊觎中原的关口，难(南）达甘、陕，北往内蒙古，东渡黄河至鄂尔多斯高原，西越贺兰山进入阿拉善草原。这里是商贾云集、商业和手工业十分发达的地区，是宁夏工业的发祥地。矿产资源非常丰富，铝、金、钛...宁夏回族自冶区石嘴山市惠农区