石板烤肉

石板烤肉

石板烤肉把表面平光的石头集中，在石头上垒火，把石头烧红，然后把石块上火灰扇尽，快快地把肉贴在石块上撒上盐，熟了即可。这是哈萨克的野炊又一绝招。

所属地区

伊吾县位于新疆东北部、天山北麓东段，县境东西长215公里，南北宽175公里，国境线长274公里，总面积19519平方公里。县域地处高寒，群山环抱，最高海拔4888米、最低海拔260米，县城海拔1700米。属温带大陆性干旱气候，东西部气温差异大，最高气温43.5℃、最低气温－40℃。年降水量11.5—200毫米，年蒸发量2000—4378毫米；年无霜期最长175天，最短80天，年平均日照时数2500—3326小时，风、雪、洪、旱、虫灾经常发生，是自治区的易灾县，系五类高寒艰苦地区，属全国少有的少、小、边、穷县。伊吾县辖五乡两镇、2个牧民扶贫搬迁定居开发区、32个行政村。2007年总人口21079...新疆维吾尔自治区哈密市伊吾县