华阴豆腐脑

华阴特产豆腐脑是华阴人的骄傲，据说北京卖豆腐脑的基本上是华阴人，味道正宗。豆腐脑很光滑，入口消，调料汁也没有什么特别的，配上当地的柿子醋，就是香!

“豆腐脑”是我国最常见的早餐之一，因其味美价廉而受到广大群众的喜爱。起初，华阴罗敷镇有一群农民，靠着精湛的手艺，带着老陕的实诚，将华阴的豆腐脑生意做到了千里以外的京津地区~

华阴的豆腐脑，一个字，香！传统的做法，传统的卖法，传统的吃法。味道呢，也是非常传统的~与别处的豆腐脑相比，区别就在那个调和汁里，别的地方很难知道这窍门哦~

所属地区

华阴市位于关中平原东部，秦晋豫三省结合地带，西距西安120公里，东距洛阳230公里，南依秦岭，北临渭水。总面积817平方公里，总人口26万。是国家级风景名胜区西岳华山所在地。1990年12月经国务院批准撤县设市，1993年被陕西省政府命名为历史文化名城，1996年被国家科技部等28个部委联合命名为西北地区首家国家可持续发展综合实验区。华山历史沿革战国魏华阴邑。秦改设宁秦县。西汉高帝八年(前199年)改为华阴县，治所在今华阴市东南,属京兆尹；东汉属弘农郡。北魏太和十一年(487年)移治今大荔县;孝昌二年(526年)还治今华阴市东南，属华山郡。隋大业五年(609年)移治今华阴市,属京兆郡。唐属华州...陕西省渭南市华阴市