金丝卷

制作方法： 1. 将面肥用水泡开，加1.5千克面粉和成面团，静置发酵。 2. 将3.5千克面粉加鸡蛋液（可加少许盐和水），和成鸡蛋面团，擀成大薄片折叠起来，切成细面条，刷上香油 3. 酵面发起后，对碱揉匀，搓成长条，按需要量揪成面剂，将面剂按扁。擀成中间稍厚的长方形片，把切好的面条顺长方放在方片中间，卷起来，上屉用旺火蒸约20分钟即熟。取出改刀即可。

所属地区

呼兰区位于黑龙江省南部，南濒江与哈尔滨市阿城区、宾县相望，东临巴彦县，西毗肇东市，北接绥化市、兰西县。总面积2186平方千米（简册）/2197平方千米（呼兰0网）。总人口62万人（2004年）。区人民0驻利民经济技术开发区南京路8号，邮编：150500 150025 150027。代码：230111。区号：0451。拼音：Hulan Qu。呼兰区处在中纬度地带，属于北温带大陆性季风气候。年平均气温3.3℃，7月份平均气温23.1℃；1月份平均－19.4℃。年平均降水量505.4毫米。呼兰是黑龙江省最早开发的五城之一，清雍正十二年(1734年)正式建呼兰城，距今已有271年的建城历史。建国后隶属...黑龙江省哈尔滨市呼兰区