大连焖子

大连焖子

　原　料 白薯淀粉，食用油，酱油，蒜泥，香油。 制　法 1.将白薯淀粉制成凉粉，然后切成方块； 2.将酱油、蒜泥、香油放入小碟中，制成蘸食佐料； 3.将平底煎锅烧热，放少许食用油，将凉粉小块放入锅中煎至微黄，出锅，趁热蘸取佐料食用。 特　点 辽宁大连地方著名传统风味小吃。具有香酥可口的特色。

所属地区

甘井子区位于大连市区西和西北部，东与沙河口区相连，西与旅顺口区接壤，南临黄海，北濒渤海，东北与金州区相毗邻。总面积491.56平方千米。总人口58万人（2003年）。区人民政府驻大连门广场1号，邮编：116033。代码：210211。区号：0411。拼音：Ganjingzi Qu。行政区划甘井子区辖13个街道、2个镇：周水子街道、椒金山街道、甘井子街道、南关岭街道、泡崖街道、中华路街道、兴华街道、机场前街道、辛寨子街道、红旗街道、凌水街道、大连湾街道、泉水街道、革镇堡镇、营城子镇。历史沿革1949年10月至1950年4月，甘井子区隶属大连县。1950年4月8日，改隶大连市，同年12月属旅大市，...辽宁省大连市甘井子区