炒海肠子
炒海肠子是大连的名菜之一。海肠子是软体动物，它身体呈半透明状，颇像一截肠头，为此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高，味道最为鲜美，素有七个海肠子胜过一个鸡蛋的营养之赞誉。海肠子吃法也不少，把它洗净切成丝，用其时令菜蔬伴炒均可。
所属地区
旅顺口区总面积506.80平方千米。总人口21万人（2003年）。区人民政府驻黄河路24号，邮编：116041。代码：210212。区号：0411。拼音：Lüshunkou Qu。行政区划旅顺口区辖13个街道：登峰街道、市场街道、得胜街道、光荣街道、水师营街道、龙王塘街道、铁山街道、江西街道、双岛湾街道、三涧堡街道、长城街道、龙头街道、北海街道。历史沿革1949年10月至1960年1月，旅顺市隶属旅大市；1960年1月7日，国务院批准撤销旅顺市建制，建立旅大市旅顺口区；1981年4月，旅顺口区召开第九届人代会决定将旅顺口区革委会改为旅顺口区人民政府。1981年3月至今为大连市市辖区。1950年...辽宁省大连市旅顺口区
