清水煮杂色蛤
清水煮杂色蛤
庄河特产蛤叉（蓝面镜蛤）、杂色蛤，鲜美异常，是其他沿海地区罕见的珍品。清水煮杂色蛤、蛏子等，看似简单的方法，却保持了贝类的原有的鲜香，不仅是庄河沿海群众自家的食用习惯，也成为庄河酒店饭馆不可或缺的保留菜肴。
所属地区
区情概况庄河市位于辽东半岛东侧南部，大连市东北部，为大连市所辖北三市之一。地理坐标为东经122°29′～123°31′，北纬39°25′～40°12′，东近丹东与东港市接壤，西以碧流河与普兰店市为邻，北依群山与营口市的盖州、鞍山市的岫岩满族自治县相连，南濒黄海与长海县隔海相望。全境总面积为6968平方公里，其中陆地面积4073平方公里，自然海岸线长285公里。自然地理地形地貌庄河市为低山丘陵区，地势由南向北逐次升高。属千山山脉南延部分，自北而南分高岭和步云山山脉两大干脉贯穿全区，全区山脉均属两大干脉之分支。北部群山逶迤，峰峦重叠，平均海拔在500米以上，其中步云山最高海拔1130.7米，为辽南...辽宁省大连市庄河市
