烤牛排拌明太鱼

烤牛排拌明太鱼

　点评：烤调味牛排选用了牛身上最鲜嫩的部位，滋滋拉拉地响着的一小块薄薄的牛肉，那个香啊。 　 这是一家朝鲜饮食特色的饭店，店面不大但干净整洁，去这里就餐，不仅能吃好，而且能享受不错的氛围。 　“烤牛排”，把牛排用特制的肉佐料调味后，放在炭火上烤的韩国传统菜。还有的可以加入梨汁或者猕猴桃汁。其中的酱油起调味增食欲的作用，甜香的味道由于含有氨基酸，可除食物的膻味，这种味道还有防腐剂效果。 　“烤上脑”，这上脑指代羊身体的部位，在羊身上不是百分之百都适用涮羊肉，其中从脖头至下数第三根肋骨处，包裹脊骨的两条肌肉，是脂肪和肌肉花着长，也就是说，肌肉中包含着微量脂肪，肉片切出来，带有大理石状天然花纹，与肥牛肉相似，质细腻，没有腥膻异味，这部分肉占不到羊净肉的10％，算是极品了。 　“拌墨斗鱼”，墨斗鱼含多肽物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 B2、尼克酸等成分，有养血滋阴、补心通脉、益气强志的功效；黄瓜味甘。菜品黑白相间，咀嚼起来口感不错。 　“拌明太鱼”，是一种肉多刺少香嫩可口的菜肴，可以炖着吃，也可以晒开再用温水泡0.5—1小时，然后加上辣椒油和蒜泥、韩国辣酱等作料，口味香而微辣。　 地址：沈河区先农坛路9号（煤炭设计院对面） 　电话：24156966

所属地区

沈河区南北长7.25千米，东西宽4.7千米，总面积17.57平方千米。截至2004年末，全区户籍总人口609555人。区人民政府驻盛京路25号，邮编：110011。代码：210103。区号：024。拼音：Shenhe Qu。地势平坦，西北略高于东南，平均海拔45米，全区总面积为平方千米。属于北温带半湿润大陆性气候。行政区划沈河区辖新北站、朱剪炉、皇城、大西、山东庙、风雨坛、滨河、万莲、大南、五里河10个街道。历史沿革1938年1月1日在现在的区界内建立沈阳区。1948年11月20日，沈阳区与沈河区合并，定名为沈河区。1952年2月，沈阳市进行调整时，将原南市区，北市区，北关区3个区10个公社（...辽宁省沈阳市沈河区