大蒜牛蛙
大蒜牛蛙
原料：大蒜10瓣、牛蛙300克、姜4片、青蒜少许 辅料：地骨皮6克、麻黄3克、桑百皮6克、甘草3克、桂枝1.5克 调味料：料酒1/2大匙、盐1/2茶匙 做法： 1.牛蛙洗净、剁块；大蒜放入油锅炸香。 2.牛蛙放入锅中，加入全部药材、姜片、料酒、大蒜、盐及水400毫升。 3.炖煮15分钟，撒上青蒜即可食用。 Tips： 1.蒜先略炸后，蒜味才不会太重，对不喜欢大蒜的人来说比较容易接受；也可不炸，更加健康。 2.牛蛙可购买处理好的回来烹煮，但最好是现杀的肉质比较鲜美。 特色： 这道菜能止咳平喘，对于肺热、咳嗽、劳喘、支气管炎都有舒缓作用。
所属地区
老边区总面积305平方千米。总人口13万人（2004年）。区人民0驻龙山大街54号，邮编：115005。代码：210811。区号：0417。拼音：Laobian Qu。老边区下辖路南、柳树、边城三镇和沿海、城东、老边三个街道办事处。全区共有60个行政村，5个社区。区0位于老边区龙山大街。 老边人口：截止2010年6月，全区实际常住人口126745人。人口出生率和人口自然增长率分别为2.73‰和1.06‰。 民族宗教：全区有汉、满、朝鲜、回、蒙古、锡伯、苗、达斡尔、鄂伦春、彝、壮、布依、藏、维吾尔、侗、白、哈尼、黎等18个民族。全区共有佛教、天主教徒、伊斯兰教、基督教活动场所16处。 ...辽宁省营口市老边区
