泥溪芝麻糕

泥溪芝麻糕，是四川省宜宾市宜宾县泥溪镇的著名特产，该品香味浓郁，吃起来香软可口，甜而不腻，和其他地方的芝麻糕比起来更加滋润，不干涩，不掉渣，入口即化。

宜宾县的特色食品泥溪芝麻糕，相传由清朝异人传授，距今已有百年历史，在岷江流域享有盛名，有民谣道：蕨溪的饼子泥溪的糕，月波的豆腐颤摇摇，“泥溪的糕”就是指芝麻糕，它以上等糯米、白糖及上桂等名贵中药材精制而成，具有绵软酥松，香甜爽口的特点，有纯芝麻香略带上桂等名贵中药材的清香，还有理气补脾健胃的功效。芝麻糕深受群众欢迎和喜爱。8G5 泥溪有不少专业生产芝麻糕的老作坊，最著名的是吉顺香、祥顺号及溢香斋三家老号，其严格的选料，精细的做工，让泥溪芝麻糕名气大增，销量越来越多，其中销量最大的是溢香斋。溢香斋三代做芝麻糕，祖辈积累了不少制作经验。8G5

所属地区

叙州区位于四川盆地南缘，地处川、滇结合部，东接翠屏区、自贡市富顺县，西邻屏山、沐川和犍为县，南倚高县和云南省水富县，北连自贡市荣县。县城柏溪镇距宜宾市三江口城区13千米，全县幅员面积2945.83平方千米，辖26个乡镇、535个村委会、5437个村民小组、41个社区居委会。县境地形以山地、丘陵为主，地势西南高东北低；气候宜人，雨量充沛。2004年年均气温18.4℃，较历年平均气温176℃偏高0.8℃，年降水量765.1毫米，较历年平均降水1129.3毫米偏少30%，年日照时数1050.2小时，较历年平均日照1128.2小时偏少7%。叙州区境资源丰富，有浓厚亚热带自然风景特色的“百里翠湖”越...四川省宜宾市叙州区