四川腊肠腊肉

腊肠,腊肉是四川地区农家婚贺,过节,待客等宴席上必不可少的食品,其颜色红白相间,色泽明亮,非常诱人,吃到嘴里有点麻,咀嚼的过程中有一种直抒经典古辞,朗朗上口[个人感觉,嘻嘻!],但最浓郁的应该是香,让人回味悠久. 四川腊肠,腊肉有着悠久的历史,其独特的制作方法,时节的选定,风干的效果,使其味道独特,独具魅力.四川腊肠的特点:麻辣口味，外表红油油的色泽感，切开后红白相间,只看着就能想象到那一阵“辣香扑鼻”。

所属地区

甘孜县位于甘孜藏族自治州西北部，雅砻江上游。地处东经99°08′——100°25′，北纬31°24′——32°54′。“甘孜”为寺庙名称，意为洁白美丽的地方，拥有1300年建制史，因五世0弟子霍·曲吉昂翁彭措在此创立第一座格鲁巴寺庙而得名。上下千年，纵古论今，甘孜得“天时，”拥 “地利”，江山多娇，英雄辈出，人杰地灵。内连康定、成都、外连青海、西藏、甘肃，作为康北交通枢纽，历来商贾云集，生意兴旺，堪为康北经贸中心。甘孜幅员辽阔，土地肥美，牧场无垠，水丰草茂，五谷丰登，羊肥马壮，堪称“雪域明珠”。 “甘孜”藏语乃洁白美丽之意。那里自然风光绮丽，良哥山、巴颜额拉山、果拉狼山、沙鲁里山巍峨四周，雅砻...四川省甘孜州甘孜县