西望山虫茶

在风景名胜区西望山中，生长着一种奇异的茶树――西山白茶。这种茶制作工艺独特，色泽、香味、口感也与其它品茗迥异，为品茶爱好者所钟爱。然而，拥有这一特色的息烽，迄今却没有成型产品推向市场。西望山区百姓和息烽有识之士认为----

西望山虫茶显山露水会有时

西望山又称西山，位于息烽县城东12公里的西山乡境内，是明清至民国时期西南地区的佛教胜地，佛教影响远播川滇鄂湘浙诸省，有西南佛教“南来第一山”美誉。山上曾有在当时知名度极高的凤池寺等“西山八大庙”，至今仍有数十处省内外高僧大儒、军政名流游历时留下的摩崖石刻和纪录西望山开山祖师语嵩生平事迹、佛学思想的望嵩碑，以及与明朝建文皇帝有密切关系的盟誓碑等文物古迹，有着很深的文化底蕴，是省级风景名胜息烽境内的主要旅游景区。

西望山峰奇石异，泉美林幽，其地质构造为中生代侏罗纪石英砂质岩，表土为红色酸性土壤，适宜茶树等多种植物生长。山区海拔在1400米至1600米之间，一年中有大半年时间云雾缭绕，气候湿润，土壤、气候条件与省内外绝大多数优质茶产地相同。西山白茶就出产于这样一种独特的自然和人文环境之中。

西山白茶与其它茶相比，有三个显著区别：一是绝大多数茶树为灌木，而西山白茶却属乔木，树高可长至4米以上，且叶片较一般茶叶宽大；二是西山白茶叶片背面长满白色绒毛，白茶即因此而得名；三是白茶不结茶果，因而就没有茶籽做种子，只能靠扦插育苗。西山白茶丛生在西望山林林总总的各种林木之中，只有当地农户中年龄稍长者才能识别出来，真正是养在深山人未识。

西山白茶的制作工艺与其它茶基本相同，采摘后，经过炒、揉、晒几道工序即可制成。而由茶制成虫茶，却与其它茶叶的生产工艺迥异。

所属地区

位于中国贵州省中部，乌江南岸。息烽县总面积1036.57平方千米。2011年末，总人口26.37万人，其中少数民族1.35万人，非农业人口2.84万人。人口较多的少数民族是苗族。县人民政府驻永靖镇，邮编：551100。行政区划代码：520122。区号：0851。拼音：Xifeng Xian。地名由来息烽县人类活动历史悠久，秦朝时属新象郡且兰县，隋时属牂牁郡牂牁县。因地处黔中要塞，历来为兵家必争之地，战火不断。公元1682年，明朝廷派兵平息战火，驻兵县境，筑坚城一座，崇祯皇帝取“平息烽火”之意，赐名“息烽”。明建息烽于襄千户所，隶属贵州都指挥司。清撤卫所并入修文县 。公元1914年，息烽正式建县...贵州省贵阳市息烽县