苞谷粑粑

云南俗称玉米为苞谷。苞谷粑粑是每年玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。制作简单，口味清新，尤以鲜甜而富含营养见佳 玉米的故乡在墨西哥和秘鲁，大约十六世纪传入我国，李时珍在《本草纲目》里就有了关于玉米的记载。玉米中的脂肪是一种良好药物、亚油酸含量高达60%，还含有卵磷脂、维生素A、E等。可降低血中胆固醇并柔化动脉血管，是动脉硬化症、冠心病、高血压、脂肪肝的理想食品。国外资料报道，在非洲、意大利、西班牙、巴西等国癌症的发病率较低，是因为他们以玉米为主粮，世界长寿地区如高加索，也是以食玉米为主。( 昆明)

所属地区

盘龙区是昆明市辖区之一，因盘龙江自北向南纵贯全境而得名。盘龙区有着悠久的历史和灿烂的古代文化。早在3万年前，盘龙大地便有古人类活动。远在新石器时代，这里已经成为人类繁衍生息之地。战国时期，已经进入文化水平较高的青铜时代，并迅速地向铁器时代过渡。唐永泰元年(765年)，南诏王阁罗凤派其长子凤伽异在昆明筑拓东城，意在"开拓东境"。拓东城址在今盘江和金汁河之间，即今盘龙区大部分地区。拓东城的兴建，开启昆明城市发展的先河。自此以后，滇池地区乃至云南全省的政治、经济、文化中心就逐渐向此转移，为昆明成为全省中心奠定坚实的基础。元代建立的云南行省、在昆明设置中庆路府，把省治从大理迁到昆明，正式成为全省经济、...云南省昆明市盘龙区