琼中竹筒饭
琼中竹筒饭
竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，琼中美食竹筒饭是招待贵宾的珍贵美食品。
所属地区
琼中县位于海南岛东部中部，历史悠久，交通便利，物产丰富。琼中县面积1293平方公里，人口约19万。境内有6个国营农场，县政府驻营根镇。本地出品的野味,鲜嫩无比。 概况琼山区位于海口市中南部，东接美兰区和文昌市，南连定安县，西邻龙华区，北临美兰区。总面积940平方千米。2004年底，户籍人口32.68万人，其中非农业人口14.33万人。区人民政府驻建国路，邮编：571100。代码：460107。区号：0898。拼音：Qiongshan Qu。行政区划2006年，琼山区辖1个街道、8个镇：国兴街道、府城镇、龙塘镇、云龙镇、红旗镇、三门坡镇、大坡镇、甲子镇、旧州镇。共有18个社区、72个行政村。以下...海南省琼中县
