黄色饭

黄色饭是古时黎族同胞招待舅舅或久别的亲戚或当地头人的美食。现在是用来招待贵宾，素有“一家黄饭熟，百家口水流”的赞誉。黄色饭的制做方法是：先将洗净的山兰米倒进锅里，加入适量的水，然后把从山上采来切成片的山黄姜、牛大力、土藤根叶等草药均匀地拌在一起，煮熟后便成为香喷喷的黎族特有传统风味美食黄色饭。

所属地区

琼中县位于海南岛东部中部，历史悠久，交通便利，物产丰富。琼中县面积1293平方公里，人口约19万。境内有6个国营农场，县政府驻营根镇。本地出品的野味,鲜嫩无比。 概况琼山区位于海口市中南部，东接美兰区和文昌市，南连定安县，西邻龙华区，北临美兰区。总面积940平方千米。2004年底，户籍人口32.68万人，其中非农业人口14.33万人。区人民政府驻建国路，邮编：571100。代码：460107。区号：0898。拼音：Qiongshan Qu。行政区划2006年，琼山区辖1个街道、8个镇：国兴街道、府城镇、龙塘镇、云龙镇、红旗镇、三门坡镇、大坡镇、甲子镇、旧州镇。共有18个社区、72个行政村。以下...海南省琼中县