手撕狗肉

这地方炆好的狗肉是不主张用铁器的刀子来裁切的，就徒手向着骨头上来撕，这还有一个说法叫做“手撕狗肉”。

所属地区

上栗县位于江西西部，萍城之北。东临本省宜春市、芦溪县；南与安源经济开发区、湘东区荷尧镇山水相连；西与湖南省醴陵市浦口、富里二镇接界；北与浏阳大瑶、文家市二镇相依；县城上栗镇距省会南昌260千米，距长沙124千米。全县南北长45千米，东西宽25千米，总面积721.11平方千米。总人口47.6万人，其中非农业人口4.3万人。县人民政府驻上栗镇。邮编：337009。代码：360322。区号：0799。拼音：Shangli Xian。上栗县境内以丘陵、山地为主，约占总面积70％。东北面多山，西、南及中部多丘陵。平均海拨233.7米；最高点是杨岐山主峰张口岭，海拨947.4米；最低处为金山镇麻石，海拔7...江西省萍乡市上栗县