圆粉

圆粉，又称珍珠粉。是安远北部客家传统特产，有数百年生产历史。圆粉选用优质晚灿米为原料，经过特定的工艺程序，精心加工而成，成品圆粉颗粒洁白，形如珍珠，闪亮晶莹。煮熟后呈透明状，食用时口感松软滑溜，鲜美爽口。

所属地区

安远县位于江西省南部，赣州市东南部，地处长江水系赣江上游和珠江水系东江源发源地，介于东径115°9′52″至115°37′13″，北纬24°52′18″至25°36′52″之间。东界会昌县，东南接寻乌县，西南邻定南县，西连信丰县，北接于都县与赣县。全县东西宽约48.8千米，南北长约84.6千米，总面积2374.59平方千米。2006年全县总人口351532人，其中非农业人口58534人。有汉、畲、回、满、壮、高山6个民族，以汉族人口居多。县人民政府驻，距省会南昌市公路里程586千米，距赣州市172千米。邮编：342100。代码：360726。区号：0797。拼音：Anyuan Xian。是典型...江西省赣州市安远县