迷你红龟粿

主要是糯米磨成浆，经过制作，依靠糖、花生、豆沙、油等佐料而成。时令和节俗不同，分为4大类。

1)为圆形，内有虚有实，油炸或流滚粉成，如油、抱滚。抱滚外面滚上拌好的豆粉、黑芝麻和糖，宜边揉边吃。

2)形扁圆，皮薄馅多，或蒸熟，或油炸，如糯米、菜丝、豆沙。

3)粿多三角、四角、菱形，以蒸为主，也可油炸，如芋粿、九重粿、粳米、白八粿、糖粿。

4)糕多圆形或三角，松软有弹性，以蒸为主，如盏糕、白发糕、荸荠糕。粿多是甜食的，也有花生粿、咸馅粿等是咸味的品种。

所属地区

邮编：350015代码：350105区号：0591拼音：Mawei Qu马尾区位于福州市区东南部，东濒闽江口，西与晋安区交界，南与仓山区、长乐市隔江相望，东北与连江县接壤。总面积254平方千米。人口16万人（2004年）。通行闽东方言福州话。区人民政府驻君竹路，全区辖1个街道、3个镇：罗星街道、马尾镇、亭江镇、琅岐镇。其中，琅岐镇委托琅岐经济区管理属南亚热带海洋季风气候，全年冬短夏长、温暖湿润，年降雨量1382毫米，年平均气温19℃～21℃。历史沿革闽江下游有浮礁似骏马，礁西为马头江，礁东为马尾江，旧镇中岐位于马尾江边，马尾地名由此而来。西晋太康三年（公元282年）号东冶港，清光绪末年称马江尾...福建省福州市马尾区