莆田黒蚬白蚬

莆田沿海，盛产名贵的黑蚬和白蚬。

蚬是一种小巧的蛤类海产，栖息于浅海和滩涂中。

蚬个子虽小，但肉丰味美，经多道工序腌制之后，其味更佳。

存放愈久，漂洗干净后，先用食盐粗腌三五天，保其品质。

食用之前，先把精腌的蚬子用清水漂去过多的盐分，

再用上好的酱油、糖、米酒、少许老醋重新腌制几日，就可以食用了。

所属地区

邮编：351100代码：350302区号：0594拼音：Chengxiang Qu城厢区位于福建省沿海中部。总面积484平方千米。人口36万人（2004年）。通行莆仙方言莆田话全区辖3个街道、4个镇：龙桥街道、凤凰山街道、霞林街道、常太镇、华亭镇、灵川镇、东海镇历史沿革陈光大二年（568年），莆田置县，城厢始属莆田县管辖。元至元十六年（1279年），在兴化路治城区及其近郊划为东厢、南厢、左厢、右厢等四厢，设城厢录事司，与县分治，“城厢”名称由此得来。1983年析莆田县城厢镇等设城厢区，1984年6月成立2000年，城厢区辖2个街道、2个乡：荔城街道办事处、凤凰山街道办事处、城郊乡、城南乡。根据...福建省莆田市城厢区