炸螺丝糕

炸螺丝糕是济南的一种传统精美小吃，皮脆内嫩，葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。为了满足济南当地人民口味，糕的原材料进行了改良，咸香的口味立刻受到了中国北方人民的喜爱。从此生意兴隆，人们甚至将此糕叫为“徐氏螺丝糕”。之后很多餐馆仿效此糕，从此油炸螺丝糕就成了济南的传统特色小吃。

所属地区

槐荫区位于济南市西北部，东西横跨16.5千米，南北纵越14千米。面积150平方千米，其中城区25平方千米。2003年底，全区总人口34.7万人。区人民政府驻地邮编：250021。代码：370104。区号：0531。拼音：Huaiyin Qu。行政区划槐荫区辖12个街道、2个镇：振兴街街道、中大槐树街道、道德街街道、西市场街道、五里沟街道、营市街街道、青年公园街道、南辛庄街道、段店北路街道、张庄路街道、匡山街道、美里湖街道、吴家堡镇、段店镇。历史沿革1955年将济南市第六区改称为槐荫区，因辖区内以槐树命名的街巷较多而得名。1985年9月，面积13平方千米。设五里沟、经三路、西市场、南辛庄、振兴街...山东省济南市槐荫区