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浚县子馍

所属地区:河南省鹤壁市浚县 发布时间:2023-12-04 21:06:03
浚县子馍

浚县子馍是河南省鹤壁市浚县的特色小吃。子馍也叫做石子馍,因在鹅卵石上烘焙制成而得名,距今已有一千多年的历史。

子馍采用的都是上等面粉,配上油、葱花等制成火烧,然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟,最后浇入鸡蛋烤熟即可。油酥咸香的火烧,配上丝丝嫩滑的鸡蛋和肉丝,吃上去外焦里嫩,那叫一个爽。

所属地区

浚县古称黎阳,西汉置县,明初改称浚县至今。县域面积966平方公里,辖7个乡镇,4个街道办事处,439个行政村,25个居委会,66.8万人。浚县历史文化底蕴深厚。是国家历史文化名城、中国民间文化艺术之乡。已有2300年的建城史,现存古城建于明洪武三年,与世界文化遗产大运河、国家4A景区大伾山,共同构成了“两架青山一溪水、十里城池半入山”的古城格局。文物古迹荟萃,现有国保单位4处16项、省保单位4处9项,浚县大佛全国最早、北方最大,黎阳仓遗址入选2012年全国十大考古新发现。民间艺术源远流长,正月古庙会、泥咕咕、民间社火、西路大平调被列为国家非物质文化遗产,民间工艺品已形成石雕、泥塑、古陶等30多...河南省鹤壁市浚县

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