南京梅花糕

南京梅花糕

梅花糕源于苏州，相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花色泽诱人，故作品尝，人口甜而不腻，软脆适中，胜过宫廷御点，大加称赞，故流传至今。在南京梅花糕制作上，后又加入小元宵、青红果、松子仁等，使其味道更加鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法，把梅花糕又推上了一新的境界，是目前小吃中的又一个新的卖点。

所属地区

秦淮区面积23.01平方千米。总人口24万人（2004年）。区人民政府驻秦虹街道，邮编：210001。代码：320104。区号：025。拼音：Qinhuai Qu。行政区划秦淮区辖5个街道：秦虹街道、夫子庙街道、红花街道、双塘街道、中华门街道。历史沿革1995年，将雨花台区红花镇和大校场机场用地范围，划归秦淮区管辖。2000年，秦淮区辖6个街道、1个镇。根据第五次人口普查数据：全区总人口292260人，其中：秦虹街道 43566人、夫子庙街道 44075人、饮虹园街道 41473人、双塘街道 51736人、钓鱼台街道 32967人、中华门街道 23929人、红花镇 54514人。 2002年底...江苏省南京市秦淮区