位置:首页 > 特产大全 > 彭祖益寿鸡

彭祖益寿鸡

所属地区:浙江省杭州市临安区 发布时间:2023-12-04 03:34:33
彭祖益寿鸡

主要原料:本鸡制作方法:将本鸡宰杀后退净毛,然后整鸡取骨,洗净等用。再把银杏、山茱萸、於术、茶叶均用开水烫过,将瘦肉、核仁、笋干、火腿、香菇切成5毫米见方的丁粒,加入调料拌均,装入鸡腹内部。然后将鸡颈倒口处用竹签别住。锅内放入清水将鸡焯一下,捞出放入碗内,再加临安三宝,加清汤,调料理入笼蒸熟取出将泡好的绿叶假如即成。特色特点:精刀细剔、汤清味鲜、众宝汇聚、强身健体典故内涵:相传彭祖晚年居住在山清水秀的临安,常食山珍特产用以益寿,以临安山区土生土长的天目本鸡为主料,辅以於术、银杏、药枣等名贵药材和天目青顶、笋干、山核桃肉等临安“药三宝”、“老三宝”烹制成一道色、香、味、型俱全的菜肴。( 临安)

所属地区

临安是首批全国生态建设示范市,拥有“中国优秀旅游城市”、“中国竹子之乡”、“中国山核桃之乡”、“中国书画艺术之乡”、“全国绿化造林先进县”等称号,两次跻身“全国农村综合实力百强县(市)”行列,今年被列为浙江省十七经济强县(市)之一。临安山清水秀、风光迷人,森林覆盖率达74.9%。境内有天目山和清凉峰两处国家级自然保护区,其中天目山被列-合国人与生物圈网络成员,还有青山湖国家级森林公园,大明山省级风景名胜区等数十处名胜景点。湖光、山色、巨树、溶洞、峡谷、飞瀑、温泉等形成了临安独特的自然风光。临安历史悠久,新石器时代人们就在这里繁衍生息。西汉时设县建制,是吴越国王钱镠故里和墓葬地。历代以来人才辈出...浙江省杭州市临安区

=∣更多特产∣=