乌鲁木齐之馕

乌鲁木齐之馕

乌鲁木齐市的饮食很丰富，川菜、粤菜等菜系随处可见，具有浓厚民族特色的菜肴和风味小吃也都荟萃于此，维吾尔族式的、蒙古族式的、回族清真式的，让每一个来乌鲁木齐的人垂涎欲滴。 乌鲁木齐的饮食可谓别具风味，从烤全羊到拉条子，从酸0到手抓饭，真是应有尽有，如果您到了这里，不尝一尝这些风味食品，那真的就是不算到了新疆了。 新疆的饮食主要以肉食为主，馕作为普通的主食已在新疆流传了大约有二千年的历史了，现在的馕已成为各族人民喜爱的食品，现已根据制作方法不同逐渐演化成各种口味，有肉馕、芝麻馕、油馕等。 乌鲁木齐市内的各大餐馆里，风味食品品种繁多，只羊肉一种就有数十种不同的做法，任您尽情品尝。具有当地特色的烤全羊做工精细，味道鲜美，羊肉无膻味，而且肉嫩皮脆。手抓饭曾是当地人款待宾客的上等美食，用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米制成的手抓饭实为大补之饭，不仅味道独特，而且营养丰富，久食可增强体质。烤羊肉串，在神州大地上无人不知，在乌鲁木齐能让你品尝到正宗的滋味。乌鲁木齐人几乎家家都会做酸0，当地人做的酸0有些酸，外地人可能不太习惯，不过放些糖味道就可想而知了，老年人常食酸0可预防心脑血管疾病发生，因此有长寿的作用。

所属地区

2007年6月30日，《国务院关于同意新疆维吾尔自治区调整昌吉回族自治州与乌鲁木齐市行政区划的批复》（国函[2007]65号）：同意撤销米泉市和乌鲁木齐市东山区，设立乌鲁木齐市米东区，以原米泉市和乌鲁木齐市东山区的行政区域为米东区的行政区域。米东区人民政府驻府前中路。2007年，《自治区人民政府关于调整昌吉回族自治州与乌鲁木齐市行政区划的通知》：根据《国务院关于同意新疆维吾尔自治区调整昌吉回族自治州与乌鲁木齐市行政区划的批复》精神，将昌吉回族自治州米泉市并入乌鲁木齐市，撤销米泉市和乌鲁木齐市东山区，设立乌鲁木齐市米东区。行政区划调整以后，乌鲁木齐市行政区域面积由10900.77平方千米增加到1...新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区